フェイジョア

今年は庭のフェイジョアが豊作です。

フェイジョアの果実は木から落下しても未だ熟していないので直ぐには食べれません。

２週間近く保存して指でつまんで柔らかく感じる頃が食べ頃で、果実を二つにカットしてスプーンですくって食べます。

パイナップルとバナナとをミックスした様な甘酸っぱい果実で、妻の好みではないので私の朝食後のデザートになっています。

食物繊維が豊富で、ポリフェノールやビタミンCも多く含まれていますが、残念ながら特別に美味しいフルーツではありません。