ぼた餅

毎年彼岸になると妻は大量のぼた餅を作ります。

 前日からあずきを煮てあんこを作り、あんこときな粉のぼた餅になりました。

写真は我が家の分ですが、この２倍を妻の実家に持っていきました。

一日ではとても食べきれないので冷凍にしていますが、解凍すれば好きな時に食べれる美味しいおやつになります。